『WINE-WHAT!? Vol.20 2018年1月号』にて、日本ソムリエ協会名誉顧問の熱田貴 さん、東京大学名誉教授の局博一先生とのスパリブ対談が掲載されました。

「防腐剤入りワイン vs 無添加ワイン、ポリフェノールが多いのはどっち？」